Namnet Irrgarten kommer från tyskans "labyrint". Vingården planterades som en labyrint runt ett gammalt körsbärsträd för att barnen skulle få en utmaning i att ta sig fram till de goda körsbären. Ugglan på etiketten symboliserar de ugglor som bor i det gamla körsbärsträdet. Druvorna i det här vinet växer på vinstockar som är 30 år gamla på en jordmån av kalksten.. Vinet har jäst på ståltank och mognat i 500 liters ekfat..
