Sabrina Becker
Tyskland - Reinhessen
Sabrina Becker
Tyskland - Reinhessen
En ny generation vinmakare
Ekologisk vinodling
Sabrina Becker är ett familjeägt vineri beläget i hjärtat av Pfalz, en av Tysklands mest framstående vinregioner. Sabrina Becker, som är den senaste generationen att driva gården, tog över efter sina föräldrar och har med sin moderna vision och djupa passion för vinförädling fört verksamheten till nya höjder. Med en blandning av traditionella metoder och innovativa idéer fortsätter Sabrina att bygga vidare på familjens långa arv av vinframställning. Gården är särskilt känd för sin strävan efter kvalitet och hållbarhet, vilket genomsyrar hela verksamheten.
Druvor
Sabrina Becker odlar en rad olika druvsorter, med fokus på regionens klassiker. Riesling, som är Tysklands mest ikoniska druva, utgör en betydande del av produktionen och speglar Pfalz’ unika terroir. Dessutom odlas Pinot Noir (Spätburgunder), Pinot Blanc (Weißburgunder) och Chardonnay, vilka ger gårdens vinportfölj en imponerande bredd. Alla druvor handskördas för att säkerställa högsta kvalitet, och stor omsorg läggs vid varje steg i odlingen för att bevara druvornas karaktär.
Tillverkning
Tillverkningen på Weingut Sabrina Becker kombinerar traditionella metoder med moderna tekniker för att skapa viner med precision och elegans. Jäsningen sker oftast i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas friskhet och aromer, medan vissa premiumviner lagras på ekfat för att ge djupare komplexitet och struktur. Särskild vikt läggs vid hållbar produktion, där både ekologiska och biodynamiska principer tillämpas för att minimera miljöpåverkan. Resultatet är en portfölj av viner som förenar terroirens karaktär med en ren och modern stil.
Weingut Sabrina Becker är ett bevis på hur tradition och innovation kan gå hand i hand, vilket gör deras viner till en uppskattad upplevelse för vinälskare världen över.