Champagne Cuvee Saints & Sinners
Karaktär
Tydligt fruktdriven smak av gula äpplen och citrus med inslag av rostat bröd kompletteras med en bitterljuv hint av mandel. Fin mousse och stor, komplex munkänsla därtill.
Vinifikation
Jäst på ståltank med en andra jäsning i flaskan. Vinet har legat på sin jästfällning i 18 månader.
Om producenten
Marc Hennequière har ägnat sig åt vinodling hela sitt liv. Han föddes i byn Avirey-Lingey, där han som ung köpte sin första vingård och fick möjligheten att plantera sina första vinstockar. Under årens lopp har en mycket liten egendom växt till drygt 3 hektar (som ju fortsatt är mycket litet). Vinodling ser Marc som ett hantverk och en passion. Något som vi ser får sin fulla mening när de möter dig som älskare av Champagne.
395 kr
Champagne Marc Hennequière
