ET Blaufränkisch Urwerk

Naturvin med attityd och tydlig terroir

Karaktär

Inga filter eller sulfiter men gott om röda vinbär, blåbär, björnbär och mogna körsbär. Ett vin som speglar sin terroir med en lång och något örtig finish.

Vinifikation

De första naturvinerna gjorde killarnas farbror Paul Triebaumer redan på 80-talet enligt receptet naturligt jäst, ofiltrerat, oklarnat och utan tillsatta sulfiter.

Om producenten

Weingut Triebaumers inställning till vinframställning är enkel- vi snackar druvor, uppmärksamhet, tid , temperatur, tyngdkraft, naturlig jäst och ett gediget arbete för hand. “Vi låter naturen göra vinerna, vi hjälper dem bara på vägen med att utveckla sin egen personlighet”.

Restaurangsortiment