Marigny Elegances Crozes-Hermitage

Stilen är typiskt för Syrah från norra Rhône – pepprig, frisk och elegant.

Karaktär

Ett elegant och strukturerat vin från norra Rhône på 100% Syrah. Stilen är sval och pepprig med fokus på finess och aromatik. Intensiv och nyanserad doft med inslag av björnbär, svarta vinbär och mörka körsbär, tillsammans med klassiska Syrah-toner av svartpeppar, viol, rökighet och en lätt charkuteriton. Medelfyllig i gommen med frisk syra och tydliga men eleganta tanniner. I smaken mörka bär, peppar, örter och mineraliska inslag.
Strukturerad men relativt slank och energisk med lång, kryddig, lätt rökig och mineralisk avslutning.

Vinifikation

100 % Syrah (obligatoriskt för röda Crozes-Hermitage). Druvorna kommer från granit- och stenrika jordar som ger struktur, mineralitet och aromatisk precision. Manuell skörd och delvis avstjälkade klasar. Temperaturkontrollerad jäsning i ståltank med varsam extraktion genom överpumpning för att bevara elegans. Medellång skalkontakt för att extrahera färg, tanniner och aromdjup. Malolaktisk jäsning genomförs för att ge rundare struktur och integrerad syra. Lagring 10–14 månader i franska ekfat.

Om producenten