Portell Cava Brut

Karaktär

En frisk och fruktig Cava med vacker halmgul färg, fin mousse och toner av citrus, äpplen och ett lätt tropiskt fräscht avslut.

Vinifikation

Druvorna Macabeo och Parellada vinifieras var för sig för att sedan blandas innan de tappas på flaska för en andra jäsning. Vinet vilar på sin jästfällning i flaskan ytterligare 15 månader.

Om producenten

Cava Portell är ett kooperativ där ett stort antal mindre vinbönder hjälps åt med produktionen. Vineriet är beläget utanför Tarragona i norra Spanien.