Zorzal Golerga

Stilen är tydligt modern-spansk men med burgundisk elegans, där friskhet prioriteras framför kraft.

Karaktär

Golerga är terroirdrivet och ambitiöst vin från Viña Zorzal på Garnacha från gamla stockar med ett elegant uttryck. Djup och aromatisk doft med inslag av mogna röda bär som körsbär och hallon, kompletterat av örter och aningn florala toner.
Medelfylligt men med frisk syra och god energi. Frukten är koncentrerad men inte tung, med röda bär, kryddighet och en fin mineralitet. Silkeslen men strukturerad munkänsla med mogna tanniner och bra balans mellan frukt och friskhet.Lång och nyanserad med kryddig och mineralisk avslutning.

Vinifikation

Druvor från äldre vingårdar med lågt skördeuttag, Manuell skörd med noggrann selektering i vingården. Alkoholjäsning i rostfria ståltankar. Varsam extraktion med försiktig överpumpning för att bevara elegans och aromatik..
Lagring i äldre franska ekfat och betong för att ge textur och komplexitet utan tydlig fatdominans

Om producenten

I Viña Zorzal visar de tre bröderna Iñaki, Xabier och Mikel vad de traditionella druvsorter i Navarra kan leverera under den nya generationens vinmakare. Här producerar man endruveivner i modern stil. Svala, slanka viner med en äkthet och enkelhet på druvor som Grachiano, Garnacha
och Tempranillo. Viner som också hyllas av vinvärldens kritiker. Ett bra exempel på det nya Spanien.