Les Quarterons Cabernet Franc

“Alla de sköna Cab Franc markörerna på plats och ursprunget är typiskt”

Karaktär:

Cabernet Franc i sin renaste form med medelfyllig kropp, mörkt röda bär och toner av grön paprika. 

Vinifikation:

Handskördade druvor som får jäsa med endast naturlig jästfrån vingården. Lagrat i ståltank 12 månader.

Om producenten:

Xavier Amirault har sin vingård i Saint Nicolas de Bourgueil i vackra Loiredalen där han tillsammans med sin fru Agnes odlar helt biodynamiskt. Gården har varit i familjens ägo i över 150 år.

Restaurangsortiment