Rignana Chianti Classico Riserva EKO

Karaktär

I näsan svarta vinbär, torkade körsbär, tobak och en trevlig örtighet. Välbalanserat vin med avrundade tanniner och en mörk frukt med begynnande ålderstoner, en trevligt syra och bra längd.

Vinifiering

Druvorna till Rignanas Chianti Classico Riserva växer i en syd/sydvästsluttning och handplockades vid skörden i september.  Vinet spontanjäses i ståltank och lagras sedan i en blandning av gamla och nya 225 liters ekfat i 24 månader innan buteljering.

Om producenten:

Vinerna från Fattoria di Rignana produceras uteslutande med gårdens egna druvor: Sangiovese dominerar, följt av den lokala druvan Canaiolo och de internationella kändisarna Merlot och Cabernet Franc. Respekten för Chiantiregionens traditioner är Fattoria Rignanas ledstjärna och vi vill spegla Panzano-terroiren i såväl vår Chianti Classico, vår Riserva och Gran Selezione. Säger Cosimo Gerike vinmakare bakom Rignanas viner. Sedan många år bedrivs odlingen helt ekologiskt.